Hrnčeková bublanina je skvost medzi jednoduchými dezertmi, ktorý sa ľahko pripraví a vždy dokonale podarí. Tento recept je ideálny pre začiatočníkov v pečení aj skúsených kuchárov, ktorí hľadajú rýchly a efektívny spôsob, ako potešiť rodinu alebo návštevy. Použitie hrnčeka na odmeriavanie surovín znamená, že nemusíte mať kuchynskú váhu, a výsledok je vždy nadýchaný a šťavnatý koláč, ktorý môžete kombinovať s akýmkoľvek ovocím, ktoré máte po ruke.
Ingrediencie
- Pre cesto:
- 1 hrnček múky
- 1 hrnček cukru
- 1 hrnček mlieka
- 3 vajcia
- 1/2 hrnčeka oleja
- 2 čajové lyžičky prášku do pečiva
- Pre ovocie:
- 2 hrnčeky ovocia podľa sezóny a dostupnosti (jahody, marhule, čučoriedky, atď.)
Postup
- Príprava cesta: Vo veľkej mise rozšľahajte vajcia s cukrom do svetlej a nadýchanej peny. Postupne pridávajte mlieko a olej, stále miešajte. Nakoniec vsypte múku premiešanú s práškom do pečiva a dôkladne všetko zmiešajte, aby ste získali jednotné cesto.
- Pridanie ovocia a pečenie: Cesto nalejte do vymasteného a múkou vysypaného pekáča. Na vrch cesta rovnomerne rozložte ovocie. Pečte v predhriatej rúre na 180°C asi 25-30 minút, alebo kým bublanina nezíská zlatistú farbu a tester vložený do stredu koláča nevyjde čistý.
Podávajte túto výbornú hrnčekovú bublaninu teplú alebo studenú, posypanú práškovým cukrom alebo podávanú so šľahačkou alebo zmrzlinou na dosiahnutie ešte lepšieho gurmánskeho zážitku. Tento dezert je skvelý spôsob, ako okamžite zlepšiť akékoľvek stretnutie alebo oslavu.