Rýchle recepty

Štrúdľa s černicami a tvarohom je dokonalá kombinácia bohatého, krémového tvarohu a sladkých, šťavnatých černíc, obalená v nadýchanom, jemnom ceste. Tento lahodný dezert je ideálny pre letné pikniky, rodinné stretnutia alebo ako sladké potešenie k popoludňajšej káve. Tvaroh dodáva štrúdle krémovú textúru a vynikajúcu chuť, zatiaľ čo černice pridávajú osviežujúcu kyslosť a robia z každého sústa nezabudnuteľný zážitok. Táto štrúdľa je nielen chutná, ale aj vizuálne lákavá, vďaka svojej krásnej fialovej farbe z čerstvých bobúľ.

Ingrediencie

  • 500 g lístkového cesta
  • 250 g tvarohu
  • 200 g čerstvých černíc
  • 100 g cukru
  • 1 balíček vanilkového cukru
  • 1 vajce (na potretie cesta)
  • 1 ČL škrobu (na zahustenie)
  • Maslo na vymastenie plechu

Postup

  1. Príprava plnky: V miske dôkladne zmiešajte tvaroh s cukrom, vanilkovým cukrom a škrobom, aby ste vytvorili hladkú, jednotnú zmes. Potom opatrne vmiešajte čerstvé černice, snažiac sa ich neporušiť.
  2. Príprava a plnenie cesta: Na pomúčenej pracovnej ploche rozvaľkajte lístkové cesto do obdĺžnika. Na cesto rovnomerne rozložte tvarohovo-černicovú zmes, nechajte okraje cesta asi 2 cm voľné. Cesto zrolujte začínajúc od dlhšieho okraja, konce dobre zaštipnite, aby plnka nevytiekla.
  3. Pečenie: Štrúdľu preložte na vymastený plech so švom nadol. Potrite ju rozšľahaným vajcom, čo zabezpečí zlatistú krustu po upečení. Pečte v predhriatej rúre na 180 °C približne 30 minút alebo kým nie je povrch zlatohnedý a cesto chrumkavé.
  4. Podávanie: Po upečení nechajte štrúdľu vychladnúť na mriežke, potom ju nakrájajte na porcie. Môžete podávať teplú alebo vychladenú, posypanú práškovým cukrom alebo s kopčekom vanilkovej zmrzliny na boku.

Tento recept na štrúdľu s černicami a tvarohom je jednoduchý na prípravu a zaručene zaujme každého, kto ocení spojenie tradičných prvkov s moderným dotykom.

1x hodnotené

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *